寒ブリ（約7～8kg）1尾から料理できる量は、刺身だけなら約40～50人前！ いろんな料理で楽しめば、15～30名くらいで楽しめますよ。 切り身にして、毎年、ご近所や会社の部下にプレゼントされる社長さんもいらっしゃいます。 ブリは、「出世魚の王様」です。ブリ下準備（寒鰤の下ごしら...
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